Los aminoácidos forman la base de todas las proteínas y son, por ello, muy importantes para las funciones corporales; para el ser humano, son esenciales para la vida. Puesto que los aminoácidos pertenecen al grupo de los micronutrientes, no suministran energía sino que ayudan a mantener la salud del organismo. Ayudan al ser humano a tener una buena condición, ya sea psíquica que física, o a lograr una buena condición. Los aminoácidos hacen posible la generación de tejido, como por ejemplo: órganos, músculos, piel y pelo.
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Sobretodo para los aficionadas a practicar deporte el magnesio es un micronutriente particularmente importante ya que el magnesio ayuda al metabolismo del organismo. Además, el magnesio se ocupa, en el tejido muscular, de que el lactado se degrade más rápidamente. Este proceso tiene un impacto positivo en la capacidad resistencia del organismo y ayuda al organismo a regenerarse después de la actividad física. Si el organismo no tiene un suministro suficiente de magnesio, pueden aparecer síntomas de carencia como, por ejemplo, contracturas musculares o calambres. Además, en caso de carencia de magnesio, los músculos son más vulnerables a distensiones. Por eso, las personas que practican mucho deporte o están mucho en movimiento deberían controlar continuamente su nivel de absorción de magnesio para que no aparezcan efectos negativos en las funciones musculares.

Para que nuestro organismo pueda trabajar de manera eficiente, necesita mucha energía y apoyo. Los alimentos de alta calidad apoyan a nuestra salud y a la fuerza del ser humano. Es por eso que alimentarse de manera consciente y saludable es importante, prestando atención, al mismo tiempo, a los macro- y micronutrientes necesarios.
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La intolerancia a la lactosa es un término que describe un fenómeno de salud en el que los afectados no soportan la lactosa. La lactosa no se puede dividir en su tracto digestivo por lo que los afectados suelen sufrir frecuentemente de flatulencias dolorosas, dolores abdominales y nauseas tras haber consumido productos lácteos. Este problema suele aparece una vez llegada a la edad adulta puesto que el organismo, según avanza la edad, produce menos lactasa. Debido al proceso de digestión del cuerpo, que no funciona de manera ideal, las personas con intolerancia a la lactosa suelen sufrir de fuertes calambres estomacales.

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