Allgemeines
Aminozuren
Aminozuren zijn de basis van alle proteïnen en zijn daarom van groot belang voor de lichamelijke functies – ze zijn voor mensen van levensbelang. Daar aminozuren tot de microvoedingsstoffen behoren, leveren ze geen energie, maar ondersteunen de lichamelijke gezondheid. Ze helpen de mensen erbij zowel geestelijk als lichamelijk fit te zijn resp. fit te worden. Door aminozuren is het ontstaan van bijvoorbeeld organen, spieren, huid en haren mogelijk.
Er wordt een onderscheid gemaakt tussen essentiële aminozuren, die het lichaam uitsluitend via het voedsel kan opnemen, en niet-essentiële aminozuren, die het lichaam zelf kan produceren. Vooral voor sporters resp. mensen die zich vaak bewegen, zijn deze microvoedingsstoffen zeer belangrijk. Opdat het lichaam over genoeg aminozuren beschikt, moeten sportbeoefenaars op een uitgebalanceerd voedingspatroon letten. Verder kan met behulp van een test worden vastgesteld of het voedingspatroon met passende supplementen moet worden aangevuld.
Hier volgen acht essentiële aminozuren
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Methionine
- Phenylalanine
- Threonine
- Tryphtofaan
- Valine