Allgemeines
Aminosäuren
Aminosäuren stellen die Grundlage aller Proteine dar und sind daher sehr wichtig für die Körperfunktionen – sie sind für Menschen lebensnotwendig. Da Aminosäuren zu den Mikronährstoffen gehören, liefern sie keine Energie, sondern unterstützen die körperliche Gesundheit. Sie helfen den Menschen sowohl geistig als auch körperlich fit zu sein bzw. fit zu werden. Durch Aminosäuren ist das Entstehen von Gewebe wie beispielsweise von Organen, Muskeln, Haut und Haaren möglich.
Es wird zwischen essentiellen Aminosäuren, die der Körper nur über die Nahrung aufnehmen kann, und nicht-essentiellen Aminosäuren, die der Körper selbst herstellen kann, unterschieden. Vor allem für Sportler bzw. Menschen, die sich sehr häufig bewegen, sind diese Mikronährstoffe sehr wichtig. Damit der Körper über genug Aminosäuren verfügt, sollten Sporttreibende auf eine ausgewogene Ernährung achten. Ansonsten kann mithilfe eines Tests festgestellt werden, ob die Nahrung mit entsprechenden Supplements ergänzt werden sollte.
Es gibt folgende acht essentielle Aminosäuren
- Isoleucin
- Leucin
- Lysin
- Methionin
- Phenylalanin
- Threonin
- Tryphtophan
- Valin